テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシのフレッシュな果実香に、白い花やハーブのニュアンスが感じられます。さらに、ミネラル感も漂います。 【味わい】アタックはシャープで、口の中ではフルーティな膨らみを見せ、クリスプな酸が後味を引き締めます。フィニッシュには軽やかな苦味が残り、心地よい余韻を楽しめます。 【余韻】余韻は中程度で、ミネラルの風味が感じられます。
ファルツァレゴ・ピノ・グリージョは、イタリアの名高い生産者コルサが手がける白ワインです。ピノ・グリージョは、イタリアで広く栽培され、特に冷涼な気候でその特色が引き立ちます。コルサは、地元のテロワールを尊重し、持続可能な栽培方法に力を入れており、フレッシュでバランスの取れたワインを生産しています。ファルツァレゴは、その優雅さと飲みやすさから、日常の食事にもぴったりの一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フレッシュな果実味を引き出しています。熟成は主にステンレスタンクで行われ、数ヶ月の熟成期間を経てボトリングされます。これにより、ワインはクリスプで軽快なスタイルを保っています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から薄い緑がかった色合いを持ち、輝きがあり、透明度も高い。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと滴が流れる様子が見られる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて花の香りやミネラル感が顔を出す。控えめながらも心地よい香りの層が感じられる。
味わい
アタックはクリスピーで、青リンゴの爽やかな酸味が特徴。中盤ではしっかりとした酸が口の中を引き締め、果実の風味が広がる。タンニンはほとんど感じられず、軽快な飲み口が続く。
総合
飲み頃は今で、フレッシュさが楽しめる。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむのがベスト。アペリティフやシーフードとのペアリングにおすすめ。