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赤

Vigna Camparol Amarone della Valpolicella Classico

ヴィーニャ・カンパロール・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ

Corte Alta Fumane/イタリア

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 90%)出典: 2 件

【外観】深いルビー色で濃厚な印象。 【香り】黒い果実やプラムの香りに加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。熟成によるバニラや革の香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、濃厚な果実味がふくらみ、滑らかなタンニンが心地よい。フィニッシュでは、豊かなフルーツとスパイスが余韻として残ります。 【余韻】長く、心地よいスパイス感が続く。

ヴィーニャ・カンパロール・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコは、イタリアのヴァルポリチェッラ地区で生産される高品質な赤ワインです。この地域特有のテロワールが生み出す豊かな風味と、伝統的な製法が融合したワインは、濃厚でありながら洗練された味わいを持ちます。特に、アマローネは乾燥させたブドウを使用し、その凝縮感が特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
ブラックベリー
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
滑らかなタンニン
豊かな果実味
スパイス感

料理との相性

ラザニア
ビーフステーキ
グリルした野菜
熟成チーズ
トリュフリゾット

醸造について

アマローネは、通常、収穫後のブドウを乾燥させてから発酵させます。この過程により、糖分や風味が凝縮されます。発酵後、オーク樽で数ヶ月から数年熟成され、深い味わいと香りを引き出します。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 24ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ5/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味5/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

コルヴィーナ
70%
ロンディネッラ
20%

生産者

Corte Alta Fumane

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

コルヴィーナ
70%
ロンディネッラ
20%

外観

深いルビー色で、濃厚な色調。輝きは美しく、グラスの縁に沿って粘性のある液体がしっかりと残る。

香り

開いた直後は黒い果実の香りが支配的で、特にブラックチェリーやプラムの香りが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバルサミコのニュアンスが現れ、深みが増す。

味わい

アタックは豊かで力強く、果実味がしっかりと広がる。中盤ではスパイシーなニュアンスが加わり、タンニンは滑らかでしっかり。酸味はバランスが良く、全体のまとまりを持たせている。

総合

飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別なシーンや祝宴におすすめ。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5