【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには、熟した梨や桃の香りが広がり、第二アロマとしては、軽いバターやトーストの香ばしさが感じられます。第三アロマでは、わずかなスパイスやミネラル感が顔を出します。 【味わい】アタックはフレッシュで、豊かな果実味が感じられます。中間部では、クリーミーな質感が広がり、フィニッシュは爽やかで心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの風味が持続します。
コルテ・デル・ドラゴが手がけるフリウラーノは、イタリア北東部のコッリオ地区で栽培される白ワインです。この地域は、良質な土壌と気候条件が整っており、フリウラーノはその特性を最大限に引き出しています。フリウラーノは、フルーティーで香り高いワインとして知られ、食事との相性も良く、特に海の幸や軽い肉料理に適しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
フリウラーノは、低温発酵を行い、果実の香りを保つように配慮されています。熟成は、一般的にステンレスタンクで行われ、果実味を強調するスタイルが採用されます。熟成期間はおおよそ6ヶ月から1年程度と推測されます。
外観
淡い黄色から緑がかった輝きを持ち、透明感があり、粘性は中程度で清澄な外観が特徴的です。
香り
開栓直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが立ち上り、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが加わり、複雑さを増します。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が豊か。中盤ではしっかりした酸が感じられ、タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが続きます。
総合
飲み頃は今から数年内。熟成ポテンシャルもあり、特に魚料理や軽めの前菜と相性が良いシーンで楽しむのが理想的です。