テイスティングノート
【外観】深い紫色で、エッジは明るいルビー色を帯びています。 【香り】第一アロマには黒い果実（ブラックベリー、プラム）、スパイスが感じられ、第二アロマとして軽いバターのニュアンス、第三アロマにバニラやトーストしたオークの香りが広がります。 【味わい】アタックは豊かで、黒果実の甘さが広がり、中間は滑らかなタンニンが支え、フィニッシュではスパイスとフルーツのバランスが絶妙です。 【余韻】長く続く余韻に、ダークチョコレートのニュアンスが感じられます。
コルテ・ドラータはイタリアの名門ワイナリーで、シラーの特徴を生かした精緻な赤ワインを生産しています。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、シラーのポテンシャルを最大限に引き出します。果実味豊かで複雑な香りを持つこのワインは、エレガントでありながら力強い味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
シラーは通常、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、果実味を損なわないよう注意深く醸造されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビーレッドで、紫がかった輝きが特徴的。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりと残る。色調は豊かで、視覚的にも魅力的。
香り
開けたてはブラックベリーやプルーンの濃厚な香りが広がり、時間経過とともにバニラやスパイスのニュアンスが現れる。熟成感が漂い、微かな土の香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、濃密な果実味が口いっぱいに広がる。中盤では酸とタンニンのバランスが良く、しっかりとした骨格を感じる。タンニンは滑らかで、しっかりとした存在感がある。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、数年の熟成が期待できる。特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。