【外観】深いルビー色で濃厚な透明感。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、薔薇やスパイスの香りが重なり、時間と共に革やトリュフのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは力強く、中間では滑らかなタンニンと果実味が広がり、フィニッシュにかけて複雑な余韻が楽しめる。 【余韻】長く、スパイシーさと土のニュアンスが感じられる。
バローロは、イタリア・ピエモンテ州の名高い赤ワインで、ネッビオーロ種から作られます。コルテ・ロッサは、地元のテロワールを活かした高品質なワインを生産する生産者で、バローロの伝統に根ざしたスタイルを持っています。力強いタンニンと豊かな果実味が特徴で、年代を重ねるごとにその魅力が増していきます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果皮と共に数週間浸漬されます。熟成は主にオーク樽で行われ、最低でも2年以上は熟成させることで、ワインに深い味わいと複雑さを加えます。
外観
深いガーネット色を呈し、輝きがありながらも濃厚な印象を与える。粘性はやや高く、グラスの側面に沿ってゆっくりと流れ落ちる。
香り
開けた直後は黒い果実やスパイスの香りが広がり、時間が経つにつれて花の香りや土のニュアンスが顔を出す。熟成感のあるバニラや皮革の香りも感じられる。
味わい
アタックはしっかりとしており、中盤は豊かな果実味と共にバランスの取れた酸味が広がる。タンニンは滑らかで、エレガントな印象を与え、後味にはわずかな苦味が感じられる。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成により複雑さが増すポテンシャルを秘めている。特別な食事やお祝いのシーンでの提供に適している。