【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】熟したチェリーやプラムの第一アロマに、ハーブやスパイスが加わる。さらに、バニラや革のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは果実味豊かで、ミディアムボディの中にしっかりとしたタンニンが広がる。余韻にかけて、酸味が心地よく残る。 【余韻】中程度の長さで、スパイシーな余韻が特徴的。
キャンティは、トスカーナ地方で生産される伝統的な赤ワインであり、コルテバルディはその中でも高品質なワインを手掛ける生産者です。キアンティ地域特有のテロワールが反映され、豊かな果実味としっかりとした酸味を持つため、食事との相性も抜群です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
キャンティの醸造には、一般的に温度管理された発酵が行われ、果実の風味を最大限に引き出します。熟成にはオーク樽を使用し、数ヶ月から1年程度の熟成期間を経てリリースされることが多いです。
外観
深みのあるルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。外観からはフレッシュさとエレガンスを感じさせる。
香り
開いた直後はチェリーやプラムのフルーティな香りが支配的。時間が経つと、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味とタンニンがバランス良く広がり、心地よい余韻へと導く。タンニンは滑らかで、酸はフレッシュ感を保つ。
総合
飲み頃は今から数年後まで続き、熟成ポテンシャルもある。カジュアルなディナーや友人との集まりに最適なワイン。特に肉料理との相性が良い。