【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴ、洋梨、白い花、レモンが広がり、第二アロマにはバターとトースト香が感じられます。さらに、スパイスのニュアンスも見られます。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味が心地よく、中間ではクリーミーさが増し、フィニッシュは長く続きます。 【余韻】心地よいミネラル感が残ります。
Cosmiaはアメリカ合衆国で注目されるワイナリーで、シャルドネを中心に高品質な白ワインを生産しています。このワインは、豊かなフルーツフレーバーとクリーミーな口当たりを持ち、バランスの取れた酸味が特徴です。アメリカの多様なテロワールを反映し、洗練されたスタイルで現代のワイン愛好家に支持されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このシャルドネは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約6ヶ月程度で、ワインに複雑さと深みを与えます。
外観
淡い黄色がかったゴールド。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋梨の香りが広がり、次第にバターやトーストの香ばしさが感じられる。時間が経つにつれて、柑橘系の香りやミネラル感も現れてくる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤ではリッチな果実味とともに、酸の爽快感が心地よく広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸はバランスが良く、全体的に滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今で、さらに数年の熟成も期待できる。シーフードやクリームソースの料理と相性が良く、特別なディナーシーンにもおすすめ。