【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】レモン、リンゴ、白い花、ハーブの香りが広がり、爽やかさを感じさせます。 【味わい】アタックはシャープで、ミネラル感があり、果実の風味が広がります。中間ではクリーミーさが加わり、フィニッシュはクリーンでさわやかです。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の風味が心地よく残ります。
シャトー・ジュリア・シャルドネは、ギリシャのドラマ地方で生産される白ワインです。生産者のコスタ・ラザリディは、高品質なワインを目指し、地域の特性を生かしたワイン作りを行っています。良好な気候条件と多様な土壌に恵まれたこの地域で、シャルドネはフレッシュでフルーティなスタイルが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、熟成にはフレンチオークを使用することが推測されます。熟成期間は約6ヶ月と考えられ、果実の風味を最大限に引き出すための手法が用いられているでしょう。
外観
淡い金色で、透明感のある輝きが特徴的。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘類や青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが顔を出す。
味わい
アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではミネラル感が加わり、酸のキレが心地よい。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。
総合
2021年ヴィンテージは今が飲み頃で、さらに1〜2年の熟成も期待できる。軽やかな料理やアペリティフに最適な白ワイン。