【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやオークの香ばしさが重なります。さらに、ハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、口の中で豊かな果実味が広がります。中間にかけてしなやかなタンニンが感じられ、フィニッシュはバランス良く、余韻が長く続きます。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が心地良いです。
オエノトリア・ランド・カベルネ・ソーヴィニヨン・アギオルギティコは、ギリシャのドラマ地方で生産される赤ワインです。生産者のコスタ・ラザリディは、地域特有のテロワールを生かした高品質なワインを提供しており、国際的な評価も高いです。このワインは、カベルネ・ソーヴィニヨンとアギオルギティコのブレンドによって、力強さとエレガンスを兼ね備えた魅力的な一杯です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを最大限に引き出します。熟成はオーク樽で行われ、複雑さと深みを加えます。熟成期間は約12ヶ月と推測されます。
外観
深いルビー色で、やや紫がかった輝きがある。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした足を残す。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が前面に出ており、時間が経つにつれてスパイスやオークの香りがほのかに感じられる。さらに、熟成によるバニラやチョコレートのニュアンスも現れる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランスよく、果実の甘さを引き立てる。余韻にはスパイシーさが残り、心地よい余韻を楽しませる。
総合
飲み頃は2024年から2030年頃で、さらに熟成することで複雑さが増すことが期待できる。赤身の肉料理や濃厚なチーズと合わせると良いシーンが生まれる。