テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度が高い。 【香り】第一アロマには黒い果実やプラムの香りが広がり、第二アロマとしてはスパイスやハーブが感じられる。第三アロマには微かなバニラや革の香りがある。 【味わい】アタックは豊かで、フルーティな甘みが広がり、中間では滑らかなタンニンが感じられる。フィニッシュは長く、心地よい余韻が残る。 【余韻】穏やかなスパイス感と果実の風味が持続する。
Tinto Secoは、Costa Mariaによって生産される赤ワインです。情報は限られていますが、Costa Mariaは地域の特性を生かしたワイン造りを行っており、テロワールへのこだわりが強いとされています。Tinto Secoは、深い味わいとバランスの良い酸味を特徴としており、食事と共に楽しむのに適したワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Tinto Secoは、現代的な技術を用いて発酵させていると推測されます。発酵には温度管理が行われ、果実の特徴を引き出すことが重視されている可能性があります。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月にわたり風味が醸成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過させると鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの内側にしっかりとした涙が確認できる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わる。香りの全体としては豊かで、バランスの良い印象を与える。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸が活き活きとしており、タンニンはしっかりとしながらも滑らかで心地よい。余韻にかけては黒果実の風味が残り、しっかりとした骨格を感じる。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理やチーズとの相性が良いシーンで楽しめる。全体としてはバランスが良く、心地よい味わいが印象的。