テイスティングノート
【外観】透明感のある淡い黄色。 【香り】リンゴや洋ナシのフルーティーな香りに、白い花やハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が感じられ、口の中で膨らみを持ちながら、クリーミーさが続く。フィニッシュは心地よい酸味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの風味がほのかに感じられる。
シャルドネ・トレンティーノは、イタリアのトレンティーノ地方で生産される白ワインです。コスタルタは、この地域の特性を活かしたワイン造りを行っており、清涼感と豊かな果実味を持つワインを提供しています。トレンティーノのテロワールが反映されたこのワインは、バランスの取れた味わいで、多くのワイン愛好者に親しまれています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トースト
フレーバー
爽やかさ
ミネラル感
クリーミーさ
バランスの良さ
料理との相性
シーフードパスタ
鶏肉のクリームソース煮
グリルした野菜
サーモンサラダ
チーズ盛り合わせ
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、オーク樽で熟成されることが多いと考えられます。熟成期間は約6-12ヶ月程度で、ワインに複雑さを与えます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの内側に細かい涙が見られる。
香り
開けたては青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが立ち上る。時間が経つにつれ、バニラやトーストのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで、果実味が豊か。中盤ではミネラル感が感じられ、酸のバランスが良い。タンニンはほとんどないが、すっきりとした後味が印象的。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特にシーフードや軽い料理と相性が良いシーンで楽しめる。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
202013.7%
201913.7%
201813.7%
201713.7%