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白

Chardonnay Trentino

シャルドネ・トレンティーノ

Costalta/イタリア

テイスティングノート

【外観】透明感のある淡い黄色。 【香り】リンゴや洋ナシのフルーティーな香りに、白い花やハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が感じられ、口の中で膨らみを持ちながら、クリーミーさが続く。フィニッシュは心地よい酸味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの風味がほのかに感じられる。

シャルドネ・トレンティーノは、イタリアのトレンティーノ地方で生産される白ワインです。コスタルタは、この地域の特性を活かしたワイン造りを行っており、清涼感と豊かな果実味を持つワインを提供しています。トレンティーノのテロワールが反映されたこのワインは、バランスの取れた味わいで、多くのワイン愛好者に親しまれています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トースト

フレーバー

爽やかさ
ミネラル感
クリーミーさ
バランスの良さ

料理との相性

シーフードパスタ
鶏肉のクリームソース煮
グリルした野菜
サーモンサラダ
チーズ盛り合わせ

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、オーク樽で熟成されることが多いと考えられます。熟成期間は約6-12ヶ月程度で、ワインに複雑さを与えます。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
オーク樽 / 9ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.7%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Costalta

コスタルタ

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い黄金色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの内側に細かい涙が見られる。

香り

開けたては青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが立ち上る。時間が経つにつれ、バニラやトーストのニュアンスが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックはクリスプで、果実味が豊か。中盤ではミネラル感が感じられ、酸のバランスが良い。タンニンはほとんどないが、すっきりとした後味が印象的。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特にシーフードや軽い料理と相性が良いシーンで楽しめる。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5