テイスティングノート
【外観】深みのあるルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スミレやハーブのニュアンスが広がる。さらに、スパイスやほのかな土の香りも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりしており、果実味が豊かに感じられる。中間は滑らかで、しっかりしたタンニンが心地よい。フィニッシュには、果実の甘さと酸味が調和し、心地よい余韻を残す。 【余韻】中程度の長さで、ブラックベリーの風味が引き立つ。
マザーネ・マルツェミーノは、イタリアのコスタリパが手がける赤ワインで、特に地元のテロワールを反映した独自のキャラクターを持っています。マルツェミーノは、軽やかな口当たりと豊かな果実味が特徴で、イタリアの伝統的なスタイルを体現しています。バランスが取れた酸味とタンニンが魅力的で、食事との相性も非常に良いワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成は主にオーク樽で行われ、果実の風味を引き立てるために数ヶ月間の熟成が行われることが予想されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと僅かに紫がかった輝きを放つ。粘性があり、グラスの壁にゆっくりと涙を残す。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。最後にはバニラやカカオの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかでフルーティ、続いて豊かな中盤が広がり、黒果実の風味が感じられる。タンニンはしっかりとしており、酸はフレッシュでバランスが取れている。
総合
2019年は飲み頃に達しているが、さらに数年の熟成が可能。特別なディナーや親しい友人との集まりで楽しむのに適している。