テイスティングノート
【外観】淡い黄色の色調で、透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーティーな香りに続き、白い花やハーブのニュアンスが広がります。さらに、ミネラル感も感じられます。 【味わい】口当たりは滑らかで、中間には豊かな果実味が広がり、後半には酸味が心地よく感じられます。フィニッシュにはわずかな塩味が残ります。 【余韻】清涼感が長く続く、繊細な余韻です。
キリエは、コステルス・デル・シウラナによって生産される白ワインで、スペインのカタルーニャ地方に位置しています。この生産者は、地域の特性を活かした高品質なワイン作りに定評があります。豊かなテロワールと気候条件が、フルーティーでありながらも複雑な味わいを実現しており、地元の食文化との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法として、ステンレスタンクでの発酵後、一定期間オーク樽で熟成される可能性があります。温度管理された環境で発酵が行われ、フレッシュさを保ちながら、複雑さを加えることを目指します。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色合いを持ち、クリアで輝きのある外観。粘性は中程度で、グラスの壁に軽やかな足を残す。
香り
開いた直後は柑橘類や青りんごのフレッシュな香りが広がる。時間が経つと、白い花やミネラル感、軽やかなハーブの香りが現れ、より複雑な印象を与える。
味わい
アタックは爽やかでクリーン、続いて中盤では果実味が広がり、酸とのバランスが心地よい。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりとした骨格を形成している。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルは中程度で、魚介料理やサラダと合わせるシーンが特におすすめ。全体的にフレッシュさが際立ち、バランスの取れた白ワイン。