【外観】輝きのある淡い黄色。透明感も高い。 【香り】グレープフルーツや青リンゴの第一アロマに続き、ハーブやミントの香りが感じられる。最後に白い花のニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティな酸味が印象的。中間はクリーミーさが加わり、フィニッシュにはミネラル感が広がる。 【余韻】清涼感のある余韻が長く続く。
Côte de Charmeが手がけるソーヴィニヨン・ブランは、フランスの特性を生かした白ワインで、フレッシュでフルーティな味わいが特徴です。テロワールは、適度な日照とミネラルを豊富に含む土壌から生まれるバランスの取れた酸味がワインにエレガンスを与えています。料理との相性が良く、食事を引き立てる存在感があります。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
ソーヴィニヨン・ブランは、低温発酵が施され、フレッシュさを保ちながら豊かな香りを引き出します。熟成はステンレスタンクで行われ、清涼感とクリーミーさを両立させるために数ヶ月間熟成されることが推測されます。
外観
淡い黄色で、緑がかった輝きを持つ。透明感があり、粘性はやや感じられる。
香り
開いた直後は新鮮なグレープフルーツやレモンの香りが印象的で、時間が経つと草やハーブのニュアンスが現れる。全体に清涼感があり、非常にアロマティック。
味わい
アタックは心地よい酸味が際立ち、フルーティーな味わいが広がる。中盤ではミネラル感が強まり、バランスの取れた味わい。タンニンはほとんど感じられず、酸は爽やかで心地よい。
総合
今飲むには絶好のタイミングで、熟成ポテンシャルもあるが、早めに楽しむのが良い。シーフードやサラダとのペアリングが特におすすめ。