テイスティングノート
【外観】明るいサーモンピンク色で透明感があります。 【香り】最初にストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、次第にフローラルなノートやハーブの香りが感じられます。 【味わい】アタックは軽快でフルーティー、中間では柔らかな酸味が広がり、フィニッシュにはクリーンな余韻が残ります。 【余韻】程よい長さで、フルーツの甘さが感じられます。
オーロール・ロゼは、フランスのラングドック地方に位置するコテ・マスが手掛けるロゼワインです。この地域は多様な気候と土壌が特徴で、果実味豊かなワインが生まれる土地です。コテ・マスは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させることで、上質なワインを生み出しています。オーロール・ロゼは、軽快で飲みやすく、特に夏の季節にぴったりのワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
オーロール・ロゼは、低温での発酵を行い、果実のアロマを最大限に引き出します。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保ちながらクリスプな口当たりを実現します。熟成期間はおおよそ4-6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、視覚的に清涼感を与える。粘性は中程度で、グラスの壁に液体がゆっくりと流れ落ちる。
香り
開けた瞬間、フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが立ち上がり、少しのハーブ感が感じられる。時間が経つにつれて、シトラスの香りやミネラル感が徐々に顔を出し、複雑さを増す。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではクリスピーな酸が広がり、心地よいバランスを保つ。タンニンは非常に滑らかで、全体的に軽やかな飲み口を提供する。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、フレッシュでフルーティーなスタイルが楽しめる。熟成ポテンシャルは低めだが、今すぐの飲用が推奨され、ピクニックや軽食に最適なワイン。