【外観】濃いルビー色で、やや濁りが感じられます。 【香り】ブラックベリーやプルーンの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが広がり、やがて土や鉱物的な香りが現れます。 【味わい】アタックは豊かで、ジューシーな果実味が広がり、中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュはしっかりとした酸味が心地よい余韻を残します。 【余韻】長く、ダークフルーツやスパイスの風味が持続します。
サン・テミリオン・グラン・クリュは、ボルドーの著名なワイン産地であるサン・テミリオンに位置する高品質な赤ワインです。Côtes Rocheusesは、この地域特有のテロワールを活かし、優れたバランスと深みを持つワインを生産しています。サン・テミリオンの特性を反映し、長期熟成に適したワインとして高い評価を受けています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵には温度管理されたステンレスタンクを使用し、その後フレンチオークの樽で熟成させることが推定されます。熟成期間は約12ヶ月ほどが一般的です。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプルーンの香りが豊かに広がり、時間が経つとスパイスやトースト香、軽やかなバニラのニュアンスが現れる。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘さが感じられる。中盤ではしっかりとしたタンニンが支え、酸味とのバランスが良い。余韻にかけてフルーティなエッセンスが残る。
総合
飲み頃は2025年から2035年頃と予想され、熟成ポテンシャルは高い。特別な食事や集まりにぴったりのワイン。