テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで、透明感があります。 【香り】グーズベリーやパッションフルーツの第一アロマに、草のようなフレッシュなハーブの香りが感じられ、蜂蜜や柑橘系のニュアンスもあります。 【味わい】アタックはクリスプで、レモンやライムの酸味がしっかりと感じられます。中間では果実の甘さとミネラル感が広がり、フィニッシュはスムーズで、バランスが取れています。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系のフレーバーが残ります。
コッテスブルックはニュージーランドのマールボロ地域で名高いワイナリーで、特にソーヴィニヨン・ブランに力を入れています。このワインは、マールボロの特有の気候と土壌から生まれ、フレッシュでアロマティックなスタイルが特徴です。ワインは、爽やかさと果実味を兼ね備え、多くのワイン愛好者から支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、スチールタンクでの発酵が行われ、フレッシュさを引き出すために低温で発酵します。熟成は短期間で行われ、熟成中は定期的にバトナージュが行われることが推測されます。これにより、ワインに複雑さと奥行きが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
透明感のある淡い黄色。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの内側に微細な涙が見られる。
香り
グラスを回すと、柑橘類（特にグレープフルーツ）の香りが広がり、続いて青リンゴやパッションフルーツのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、ハーブやミネラルの香りが現れる。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプな酸味が特徴。中盤では果実味が豊かに広がり、青リンゴやライムの風味が際立つ。タンニンはほぼ感じられず、酸が心地よくバランスを保つ。
総合
2022年の飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、今後の変化も期待できる。海鮮料理や軽やかなサラダとの相性が良い。