【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きが感じられます。【香り】柑橘類やリンゴのフレッシュな果実香、白い花の香り、微かなハーブのニュアンスが広がります。さらに、バターやトーストのような香ばしさも感じられます。【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーな中間の膨らみがあり、酸味と甘味のバランスが秀逸です。フィニッシュはクリーンで、心地良い余韻が残ります。【余韻】長く続く余韻には、フルーツとハーブの風味が融合しています。
Cottonwood Creekによるホワイト・ブレンドは、カリフォルニアのテロワールを反映した白ワインで、果実味と酸のバランスが特徴です。生産者は、品質を重視したワイン造りに取り組んでおり、様々なぶどう品種をブレンドすることで、豊かな味わいを実現しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
この白ワインは、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保ちながら、果実の風味を引き出します。熟成は数ヶ月間行われ、ブレンドの際には異なる品種の特性を最大限に活かすよう工夫されています。
外観
淡い黄金色が特徴で、明るい輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの縁に沿って滑らかに流れ落ちます。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが立ち、時間が経つにつれてトロピカルフルーツや白い花のニュアンスが現れます。ほんのりとしたミネラル感も感じられ、奥行きがある香りです。
味わい
アタックは爽やかでクリーンな印象。中盤では果実味が広がり、酸とのバランスが絶妙です。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな飲み口が特徴。酸味は心地よく、フレッシュ感が持続します。
総合
飲み頃は今ですが、1〜2年の熟成も楽しめるポテンシャルがあります。アペリティフやシーフード料理との相性が良く、カジュアルなパーティーシーンにもおすすめです。