テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマにはほんのりとしたスパイス感やハーブ香が感じられます。第三アロマには軽いバニラや革のニュアンスが漂います。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には豊かな果実味が広がり、フィニッシュにはスムースなタンニンが心地よく残ります。 【余韻】長い余韻があり、軽やかなスパイス感が印象的です。
サイドヒル・ロード・ヴィンヤード・シャンボールシャンは、コートヤード・ワイナリーによって生産される赤ワインです。アメリカ合衆国の特定のテロワールから作られ、地元の気候と土壌がもたらすユニークな特性を反映しています。シャンボールシャンは、果実の風味が豊かで、食事との相性も良く、様々なシーンで楽しむことができるワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵し、果実のフレッシュさを保つために温度を調整しています。熟成にはオーク樽を用いることが推測され、果実味と複雑さを引き出すための熟成が行われていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを伝える。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが立ち上がり、時間が経つにつれスパイスや土のニュアンスが加わる。果実と土のバランスが心地よい。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、柔らかなタンニンが全体を包み込む。バランスの良い酸と果実の調和が素晴らしい。
総合
飲み頃は今から数年内で、熟成ポテンシャルも十分。バーベキューやカジュアルなディナーに最適なワイン。全体として非常に楽しめる出来栄え。