テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドで、透明度が高い。 【香り】第一アロマにはブラックチェリー、プラム、スパイスの香りが感じられ、第二アロマでは軽やかなトースト香、バターのニュアンスが広がる。第三アロマにはバニラやレザーの香りが感じられる。 【味わい】アタックは果実味豊かで、しっかりとしたタンニンが中間で膨らみを持つ。フィニッシュはバランスが良く、心地よい旨味が残る。 【余韻】長く続く余韻にはダークフルーツのニュアンスが含まれる。
フェテアスカ・ネアグラは、ルーマニアのデアル・マーレ地域で生産される赤ワインで、クラマ・バシレスクによって醸造されています。この地域は、温暖な気候と特有の土壌が特徴で、ワイン造りに適した条件が整っています。生産者は、伝統的な手法と現代的な技術を融合させた高品質なワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、マロラクティック発酵を経てからオーク樽で熟成される。樽熟成はワインに深みと複雑さを与える。具体的な熟成期間は不明だが、通常は12ヶ月程度の熟成が行われることが多い。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過させると紫がかったニュアンスが見られる。粘性はしっかりとしており、グラスの壁に緩やかに残る。
香り
開栓直後は黒い果実の香りが際立ち、特にブラックチェリーやプラムが感じられる。時間が経つと、スパイスやバニラの香りが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。全体的にバランスが良く、余韻にかけて豊かなフルーツ感が持続する。
総合
2020年は飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成も期待できる。友人とのディナーや特別なシーンに最適なワイン。