【外観】深いルビー色で透明度は中程度です。【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、軽い燻製香が広がります。【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘さが広がります。中間にはしっかりとした酸味とタンニンがあり、フィニッシュは心地よいバランスを持っています。【余韻】余韻は長く、ベリー系の風味が残ります。
クレイジー・ホース・AUは、オーストラリアのニュー・サウス・ウェールズ州に位置するワイナリーで、ユニークなテロワールと革新的な醸造技術を融合させています。この赤ワインは、地域の特性を反映し、個性的かつエレガントなスタイルを持ち、特に果実味豊かな味わいが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、低温発酵によって果実の香りを最大限に引き出し、オーク樽で熟成されていると推定されます。熟成期間はおそらく9ヶ月から12ヶ月と考えられます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。新鮮な果実の印象を与える印象的な外観。
香り
開けた瞬間はダークチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや少しの土のニュアンスが現れる。香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは柔らかでフルーティ、続いて中盤でスパイシーさが加わり、バランスの良い酸味とタンニンが心地よい。タンニンは滑らかで、果実味と調和している。
総合
飲み頃は今から数年後と予想され、熟成ポテンシャルも高い。親しい友人との食事やカジュアルなパーティーにぴったりのワイン。