テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの甘い果実香が広がり、第二アロマには軽やかなスパイスとバニラが感じられます。第三アロマには、熟成による革やトリュフのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間では柔らかなタンニンが膨らみ、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。全体的にバランスが良く、飲みごたえがあります。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツの風味が持続します。
デュエ・フラテッリ・カベルネ・メルロは、オーストラリアのマーガレット・リヴァー地区で生産される赤ワインです。クレダロは、地域の特性を生かした高品質なワイン造りに注力しており、このワインもその一環として位置づけられています。マーガレット・リヴァーの温暖な気候と豊かな土壌が、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロの良さを引き出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別された良質なぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵されると推測されます。熟成は主にオーク樽で行われ、フレンチオークを用いて数ヶ月間熟成される可能性があります。これにより、果実味とともに複雑さが引き出されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光が当たると鮮やかな紫の反射が見られる。粘性が高く、グラスの壁にゆっくりと残る。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが際立ち、特にカシスやブラックベリーの香りが豊かに感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラ、わずかな土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかでフルボディ、果実のリッチな味わいが口全体に広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸とのバランスが良い。余韻にかけてスパイシーさが感じられ、心地よいフィニッシュを迎える。
総合
飲み頃は今から数年後までと予想され、さらに熟成するポテンシャルが高い。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別なディナーシーンにぴったり。