Roble

ロブレ

テイスティングノート

【外観】深みのあるルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには黒い果実やプラムの香りが広がり、第二アロマには軽やかなスパイスやトースト香が感じられ、第三アロマにはバニラや革のニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間は果実味が豊かで、フィニッシュには滑らかなタンニンが感じられる。 【余韻】余韻は長く、スパイシーさが心地よく残る。

ロブレは、クレタが手がける赤ワインで、力強い味わいと豊かな香りが特徴です。生産者のクレタは、テロワールの多様性を活かしたワイン造りを行い、各地のぶどうを使用しています。特に、飲みごたえのある赤ワインとして、食事との相性も良く、さまざまなシーンで楽しめるワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

黒い果実
プラム
チェリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

トースト香
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
果実味の豊かさ

料理との相性

ステーキ
ローストビーフ
ミートソースパスタ
チーズプレート
グリル野菜

醸造について

クレタのロブレは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵させます。熟成にはオーク樽を使用し、果実味を引き出すために数ヶ月間熟成させることが推測されます。生産者は、ぶどうの特性を最大限に活かす醸造方法を採用しています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。光に当たると輝きがあり、粘性も感じられる。

香り

開栓直後は黒い果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが広がる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。

味わい

アタックは力強く、しっかりとした果実味が感じられる。中盤では滑らかなタンニンが現れ、酸とのバランスも良好。後半にかけて、フルボディの印象が強まる。

総合

飲み頃は今から数年後と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりに最適な一杯。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5