テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、泡立ちが細かい。 【香り】柑橘類やリンゴの新鮮な果実香から始まり、白い花やハーブの香りが続く。後にトーストやナッツの香ばしいニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは爽やかで、豊かな酸味が感じられる。中間はクリーミーで、フルーティーな甘さが広がり、フィニッシュにはミネラル感がしっかり残る。 【余韻】すっきりとした余韻が長く、ほんのりとしたナッツの風味が感じられる。
グラン・ヴィンテージ・ブリュットは、モルドバのクリコヴァによって生産されるスパークリングワインです。モルドバの豊かなテロワールと伝統的な醸造技術が融合し、独自のスタイルを確立しています。高品質なブドウを使用し、特別なヴィンテージにのみ製造されるこのワインは、特別な場面での楽しみを提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵には伝統的なシャルマ方式が用いられ、フレッシュさを保ちながらしっかりとした味わいを実現しています。熟成はステンレスタンクで行われ、バターやトーストの香りを引き出すために一定期間の熟成が行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、きらめく輝きを持ち、細かい泡が持続的に立ち上る。粘性は低めで、軽やかな印象を与える。
香り
開いた直後は青リンゴや柑橘系の香りが支配的で、時間が経つにつれ、トーストやナッツの香ばしさが現れる。バランスの良い香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは明確で、フレッシュな酸味が心地よく感じられる。中盤では果実味が豊かに広がり、クリーミーな口当たりが加わる。酸と果実の調和が素晴らしい。
総合
全体的に洗練された印象で、飲み頃は今から数年。熟成ポテンシャルもあり、特別な場面や祝賀のシーンに最適。バランスが良く、飲みやすい。