テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】熟したブラックチェリーやプラムの香りが広がり、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】滑らかなアタックから、果実味が豊かに広がり、しっかりとしたタンニンが中間を支える。フィニッシュにはダークチョコレートのような苦味が残る。 【余韻】長く、フルーティーさと微かなスモーキーさが特徴。
リミテッド・エディション・レッド・ブレンドは、アルゼンチン・メンドーサのクリオスによって生産される特別な赤ワインです。クリオスは、優れたテロワールを活かし、多様なぶどう品種を用いたワインを生産しており、品質の高さが際立っています。このワインは、深い味わいとエレガントなバランスを持ち、特別なシーンを彩る一杯として位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スモーキーさ
料理との相性
赤身肉のグリル
ラムチョップ
トマトソースのパスタ
チーズ盛り合わせ
ダークチョコレートデザート
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵させた後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヵ月で、フレンチオークを使用している可能性が高いです。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、光に当たると紫がかった輝きを放ち、粘性が高く、グラスの縁に残る涙が美しい。
香り
開けたてはブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかで果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味とバランスが取れており、余韻にかけてリッチなフルーツフレーバーが続く。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらに熟成するポテンシャルも感じられる。特別なディナーや集まりに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202013.9%
201913.9%
201813.9%
201713.9%