テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラム、第二アロマにバターやトースト香、第三アロマにはバニラやレザーが感じられます。 【味わい】アタックは果実味豊かで、中間では滑らかな舌触りが広がり、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残ります。 【余韻】長い余韻に、ダークフルーツの風味が残ります。
クロワ・ヴィニャールが手掛けるマルベック・メルロは、フランスの豊かなテロワールを反映した赤ワインです。マルベックとメルロのブレンドは、深い色合いとしっかりとした構造を持ち、フルーティーさと複雑さが見事に融合しています。このワインは、バランスの良い味わいと、柔らかなタンニンが特徴で、食事との相性も良好です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
チェリー
スミレ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
バランスの良さ
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストチキン
チーズプレート
リッチなパスタ料理
ダークチョコレート
醸造について
このワインは、選果されたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行っていると推定されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑さを与えるための時間が取られています。おそらく6ヶ月から12ヶ月の熟成期間が設けられています。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は黒系果実やプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。さらに土やハーブの香りもほのかに現れる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでジューシー。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味も軽やかでバランスが良い。フィニッシュは心地よい果実味が残る。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年は熟成が期待できる。バーベキューや肉料理に合うシーンで楽しむのに最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201913.5%
201813.5%
201713.5%
201613.5%