テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で、透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーの第一アロマに、バラやスパイスの香りが加わります。さらに、土やハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、酸味とのバランスが絶妙です。中間ではスムーズな膨らみがあり、フィニッシュにはわずかなタンニンが感じられます。 【余韻】余韻は中程度で、果実の爽やかさが残ります。
クロッタ・ディ・プラドはイタリアの美しいテロワールで育ったピノ・ノワールを使用しており、繊細でエレガントな赤ワインを生産しています。このワインは、果実味が豊かでありながら、複雑な香りと味わいが特徴です。生産者は、持続可能な農業を重視し、自然の力を最大限に引き出すことを目指しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、フレンチオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12か月と推定され、これによりワインに深い風味が加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は鮮やかなルビー色で、透明感があり、光を受けて輝く。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと流れる。色調は明るく、若々しさを感じさせる。
香り
開栓直後はチェリーやラズベリーのフルーティな香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。全体的にエレガントで、香りの立ち上がりが良い。
味わい
口に含むと、アタックは柔らかく、甘酸っぱい果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで上品。全体的にバランスが良く、余韻に残るフルーツの香りが心地よい。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも感じられる。特に軽食や鶏肉料理との相性が良く、友人とのディナーシーンにぴったり。