テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で明瞭感がある。 【香り】黒い果実、スパイス、バニラ、オークの香りが複雑に絡み合う。 【味わい】豊かな果実味がアタックを強め、中間ではスパイシーさとミネラル感が広がり、フィニッシュはタンニンが心地よく残る。 【余韻】長い余韻が心地良い果実感を残す。
Díscolo Edicion Limitada Tinta de Toroは、スペイン・トロ地域の独自のテロワールを反映した赤ワインです。Cuatro Mil Cepasは、質の高いぶどう栽培と革新的な醸造技術により、豊かな風味とバランスの取れた酸味を生み出しています。このワインは、特別なエディションとしてリリースされており、選ばれたぶどうのみを使用しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プルーン
スパイス
バラの花
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
ミネラル感
フルーティーさ
料理との相性
グリルしたラム肉
濃厚なビーフストロガノフ
熟成したチーズ
トリュフリゾット
鴨のロースト
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。熟成にはオーク樽が使用され、果実の風味を引き立てるために数ヶ月間熟成されると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色合いが印象的。輝きはあり、粘性はしっかりとしている。
香り
開けた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、さらに時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが加わる。複雑さが増していく。
味わい
アタックはフルーティで力強く、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸も程よくバランスが取れている。グラデーションのある味わい。
総合
飲み頃は今から数年後を予想し、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5