【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】フレッシュな青リンゴ、白い花、ピーチ、ハーブの香りが広がる。バターやトーストの香ばしさも感じられる。 【味わい】クリスプなアタック、ミネラル感のある中間、心地よい酸味がフィニッシュに続く。フルーティーさとバランスの取れた味わいが印象的。 【余韻】長めで、穏やかな柑橘系の風味が残る。
ビニェドス・センテナリオス・ソブレ・リアス・ベルデホは、クアトロ・ラヤスによって生産される白ワインです。このワインは、古木からのぶどうを使用し、独自の醸造技術で仕上げられています。テロワールの影響を受けたフレッシュでフルーティーな味わいが特徴で、特に地元の食文化との相性が良いとされています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、低温発酵によってフレッシュさを保ちつつ、ぶどうの持つ風味を最大限に引き出しています。熟成はステンレスタンクで行われ、約6ヶ月の熟成期間が設けられています。これにより、フルーティーでありながらも複雑さを持つ味わいに仕上がります。
外観
淡い黄色から緑がかった輝きのある色合いを持ち、透明感が高く、粘性も感じられる。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘類や青リンゴの香りが際立ち、時間が経つにつれて白花の華やかさやミネラル感が加わる。全体的に爽やかでエレガントな香り。
味わい
アタックはフレッシュで、柑橘系の酸味が心地よく広がる。中盤ではしっかりとした酸が支え、後味にはミネラル感とわずかな塩気が感じられ、全体にバランスが良い。
総合
今飲むには非常に良いタイミングで、若々しさとフレッシュ感が楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、数年後にも楽しめる。軽やかな料理やアペリティフに最適。