テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したチェリーやラズベリーの果実香が広がり、第二アロマとしては軽やかなスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。第三アロマにはバニラやオークの香りがほのかに漂います。 【味わい】アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がり、中間には優しいタンニンがあり、フィニッシュにはバランスの取れた酸が残ります。 【余韻】ややスパイシーな余韻が長く続きます。
キュイリン・ヒルズ・ワイナリーはコロンビア・ヴァレーに位置するワイナリーで、地元の気候と土壌を最大限に活かしたワイン造りを行っています。グルナッシュはこの地域の特性を表現する赤ワインで、果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。飲みやすさと複雑さを兼ね備えたワインとして、様々な料理と合わせやすい位置づけとなっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われると推定されます。熟成はオーク樽で行われる可能性が高く、複雑さを加えるために数ヶ月から1年程度熟成されることが考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、赤紫のニュアンスが感じられる。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にはゆっくりとした涙が見られる。
香り
開栓直後は赤いベリーやスパイスの香りが際立つ。時間が経つにつれて、熟成感のあるバニラやレザー、微かなハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで果実味がしっかり感じられ、中盤ではスパイシーさが広がる。タンニンはしなやかで丸みを帯びており、酸味は心地よく、バランスが取れている。
総合
飲み頃は今から数年先まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。