【外観】濃い紫色で、透明度が高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実味に、スパイシーな香りが広がり、さらにバラの花やタイムの香りも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりしていて、豊かな果実味とスムーズなタンニンが感じられる。中間での膨らみがあり、フィニッシュにはダークチョコレートの風味が残る。 【余韻】長めで、スパイス感と果実の余韻が心地よい。
Cuna de Tierraはメキシコの新興ワイナリーで、地元のテロワールを生かした高品質なワインを生産しています。Syrahは特にこの地域で注目されており、力強さとバランスの取れた風味が特徴です。土壌の多様性と気候条件が、独自のキャラクターを生み出しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つことが重視されています。熟成はオーク樽で行い、ワインに複雑さと深みを加えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
深みのある紫色をした外観。色調は濃厚で、ほのかに輝きを放ち、粘性も確かで、グラスの側面にしっかりとした足を見せる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの熟れた果実香が広がる。時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑なアロマが楽しめる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで滑らかな口当たり。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸がバランスを保ちつつ、全体的に豊かな味わいが広がる。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。