テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】ブラックチェリーやプラムの熟した果実香に、バラやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、スパイスや土の香りが複雑さを加えています。 【味わい】アタックは滑らかで、甘さを伴う果実味が広がります。中間には豊かなボディと酸味があり、フィニッシュにはほのかな渋みが残ります。 【余韻】長い余韻には、スパイシーさと果実のニュアンスが感じられます。
シャンボールサンは、アメリカ合衆国で生産される赤ワインで、カーリング・ヴァインが手掛けています。このワインは、アメリカの気候に適応したユニークな特徴を持ち、フルーティーでありながらバランスの取れた味わいが魅力です。適度な酸とタンニンにより、食事との相性も良く、カジュアルな場面から特別な場面まで幅広く楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、風味を豊かにするために新樽と古樽のブレンドが行われる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調はやや濃く、透明感もあるため、視覚的に美しい印象を与える。
香り
開けた直後はブラックチェリーやプラムの香りが豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが感じられる。さらに、ほのかにバニラの香りも立ち上がり、複雑さを増す。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では、しっかりとした酸味が感じられ、バランスが良い。タンニンは滑らかで、口当たりが心地よい。酸との調和があり、長い余韻を楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも感じられる。フレンドリーな味わいなので、バーベキューやカジュアルなディナーにぴったりなワインと言える。