テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリー、ラズベリー、バラの花、ハーブ、スパイス、土のニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは柔らかで果実味が豊か。中間はリッチなボディを持ち、フィニッシュには酸味とタンニンのバランスが感じられます。 【余韻】滑らかで心地よい余韻が長く続きます。
Four Clone Pinot Noirは、アメリカ合衆国のCurvareが手がける赤ワインで、特にピノ・ノワールの多様性を表現しています。生産者はテロワールにこだわり、地元の気候や土壌の特性を活かしたワイン造りを行っています。このワインは、そのバランスの良さとエレガンスから、特別な場面や食事とともに楽しむのに適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ラズベリー
バラの花
タイム
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティさ
ミネラル感
エレガントさ
料理との相性
鴨のロースト
グリルしたサーモン
キノコのリゾット
チーズ盛り合わせ
トリュフパスタ
醸造について
このワインは、手摘みされたブドウを使用し、低温での発酵を行っています。熟成は主にオーク樽で行われ、フルーティな風味を引き立てるために慎重に管理されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした涙を形成する。
香り
開いた直後は黒いベリー、チェリー、スパイスの香りが支配的。時間が経つにつれ、土やトリュフ、バラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実のジューシーさが際立つ。中盤では酸味とタンニンのバランスが良く、滑らかさを持つ。フィニッシュにかけてスパイシーさが感じられ、心地よい余韻が続く。
総合
今が飲み頃で、さらに数年の熟成ポテンシャルも感じられる。特に赤身の肉料理やチーズと合わせると良いシーンが想像できる。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5