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赤

Garnacha

ガルナチャ

Cutio

テイスティングノート

【外観】深いルビーレッドの色合い。 【香り】第一アロマではブラックベリーやラズベリーのフルーツ香が広がり、次第にスパイスやハーブの香りが感じられる。第三アロマには、軽やかな革やバニラのニュアンスがある。 【味わい】アタックはフルーティーで、豊かな果実味が広がる。中間ではバランスの取れた酸味が加わり、フィニッシュにかけてはスパイシーさが際立つ。 【余韻】長く続くスパイシーな余韻が特徴的。

Cutioは、スペインの伝統的なワイン生産者で、ガルナチャを用いた赤ワインで知られています。ガルナチャは、フルーティーでスパイシーな特性を持つ品種で、特に温暖な気候で育つことでその特徴が際立ちます。テロワールの影響を受けたこのワインは、バランスの取れた酸味と豊かな風味を持ち、飲み手を魅了します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
ラズベリー
スパイス
ハーブ
プラム

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フルーティーさ
スパイシーさ
バランスの取れた酸味
ミディアムボディ
シルキーなタンニン

料理との相性

グリルしたラム肉
スパイシーなタコス
トマトソースのパスタ
燻製チーズ
ローストした野菜

醸造について

推定では、このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、ワインに深みと複雑さを与えています。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Cutio

クティオ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で輝きがあり、粘性が強く、グラスに注ぐと美しい涙が現れる。

香り

開栓直後はブラックチェリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かで、しっかりとした中盤を経て、滑らかなタンニンが広がる。酸味は心地よく、全体のバランスがとれている。

総合

現在飲み頃でありながら、数年の熟成によりさらなる深みを楽しめる可能性もある。バーベキューや赤身肉とのペアリングに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5