テイスティングノート
【外観】鮮やかなロゼ色で、泡立ちが良い。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーツ香に加え、軽やかな花の香りが広がる。さらに、わずかにパンの香ばしさも感じられる。 【味わい】フレッシュな果実味がアタックを強くし、中盤ではクリーミーさが広がる。フィニッシュは爽快感があり、バランスが良い。 【余韻】果実の余韻が続き、心地よい酸味が感じられる。
ブリュット・ロゼは、イタリアのCuvageが手掛けるスパークリングワインであり、特にフレッシュでフルーティなスタイルが特徴です。このワインは、選りすぐりのぶどうを用いて造られており、イタリアの豊かなテロワールを反映しています。明るい色合いと爽やかな泡立ちで、食前酒やカジュアルなパーティーに最適な一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
おそらく、低温発酵を行い、スパークリングワインの特性を引き出すための二次発酵が施されています。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保ちながら果実味を引き立てる仕上げになっています。熟成期間はおそらく6ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなロゼ色で、微細な泡立ちが見られ、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、飲む前から期待感を高める。
香り
開いた直後はイチゴやラズベリーのフルーティーな香りが広がり、少しのクリーミーさも感じられる。時間が経つと、花の香りや軽いトースト感も加わり、より複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、柑橘系の酸味が心地よく広がる。中盤ではフルーティーさが強まり、軽やかなクリーミーさが感じられる。酸はしっかりしており、タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は今から1〜2年と予想され、パーティーや特別な食事のシーンにぴったり。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむことをお勧めする。