【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。さらに、オーク樽からのバニラやトースト香が感じられます。 【味わい】アタックは果実味豊かで、中間にはしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュは滑らかで心地よい余韻が続きます。 【余韻】フルーティでスパイシーな余韻が長く続きます。
ダブロンが手がけるエステート・レッド・ブレンドは、アメリカ合衆国の特選されたテロワールから生まれる赤ワインです。このワインは、複数のぶどう品種をブレンドすることで、豊かな風味とバランスの取れた味わいを実現しています。ダブロンのワイン造りは、自然環境との調和を重視し、最適な条件下で育まれたぶどうを使用しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、伝統的な発酵方法を用い、温度管理をしながらゆっくりと発酵させることで、果実の風味を最大限に引き出しています。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さを増すために数ヶ月間熟成されます。
外観
深いルビーレッドの色調を持ち、輝きがあり、粘性は中程度。しっかりとした濃淡が感じられる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの豊かな果実香が広がる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘さが感じられる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンはしなやかでバランスが良い。余韻にかけてスパイシーさが感じられる。
総合
2018年は飲み頃で、今後数年の熟成も期待できる。肉料理や濃厚なチーズとの相性が良く、特別なディナーにぴったり。