【外観】淡い黄色で、透明感があります。 【香り】ライム、グレープフルーツ、ハーブ、白い花の香りが広がります。フレッシュなアロマが特徴的です。 【味わい】爽やかなアタックから始まり、果実味が中間で膨らみ、最後に心地よい酸味が残ります。バランスが良く飲みやすいです。 【余韻】軽やかで、柑橘系の風味が長く続きます。
カサラ・ロヴェリ・ソーヴィニヨン・コッリ・ベリーチは、ヴェネト地方の特徴を存分に活かした白ワインです。生産者であるダル・マゾは、地域のテロワールを重視し、高品質なぶどうを使用してワインを造っています。このワインは、ソーヴィニヨン・ブランの明るい酸味とフルーティな特徴を楽しめる逸品です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、低温発酵によりフレッシュな果実味を引き出しています。熟成はステンレスタンクで行われ、果実の純粋さを保つように配慮されています。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。若々しい印象を与える外観。
香り
フレッシュなグリーンアップルやシトラスの香りが開いた直後に広がり、時間が経つにつれ、白い花やハーブのニュアンスが顔を出す。複雑さが増し、心地よい香りの層が形成される。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、シトラスと青リンゴのフレーバーが際立つ。中盤ではミネラル感が広がり、酸味がしっかりとしたバランスを保つ。タンニンはほぼ感じられず、洗練された味わい。
総合
今が飲み頃で、フレッシュさが楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、2〜3年の熟成が期待できる。アペリティフや海鮮料理とのペアリングに最適。