テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】桃やアプリコットの果実香に続き、白い花やハーブが感じられ、最後にミネラルのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは柔らかく、口の中で広がるジューシーなフルーツ感が印象的。中間では酸とのバランスが取れ、クリーンなフィニッシュが続きます。 【余韻】長い余韻に、シトラスとミネラルの余韻が残ります。
レゼルヴァ・ヴィオニエは、チリのリマリ・ヴァレーで生産される白ワインで、特にこの地域の気候がもたらすフレッシュさとミネラル感が特徴です。ダルボスコは、技術と伝統を融合させた高品質なワイン造りで知られ、土壌や気候の特性を最大限に活かしています。このワインは、エレガントでバランスの取れた味わいを提供し、特別な場面を彩る一杯となるでしょう。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フレッシュさを保ちながら果実味を引き出します。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色から明るい黄色の色調で、輝きがあり、粘性は中程度です。外観からは清涼感を感じさせる印象があります。
香り
開いた直後はフローラルな香りと柑橘系の果実が際立ち、時間が経つにつれて熟した桃やアプリコットのニュアンスが広がります。微かなミネラルの香りも感じられ、深みが増します。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、続いて果実味が広がり、中盤ではバランスの取れた酸が特徴的です。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが楽しめます。酸味との調和が素晴らしいです。
総合
飲み頃は今から数年以内と予想され、熟成ポテンシャルは良好です。軽やかで飲みやすいため、アペリティフやシーフード料理との相性が抜群です。