テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローでクリアな透明感があります。 【香り】白い花、リンゴ、洋梨、レモンの香りが広がり、続いてハチミツやイーストのニュアンスが感じられます。 【味わい】フレッシュなアタックから、クリーミーな中間の膨らみがあり、レモンやリンゴの爽やかな味わいが楽しめます。フィニッシュはミネラル感があり、キレのある後味が特徴です。 【余韻】中程度の余韻で、レモンの風味が心地よく残ります。
コネリアーノ・ヴァルドッビアーデネ・プロセッコ・フリッザンテは、イタリアの名産地であるコネリアーノ・ヴァルドッビアーデネ地域で生産されるスパークリングワインです。生産者のダメ・テルヴィゼは、品質にこだわりを持ち、フレッシュで飲みやすいスタイルのプロセッコを提供しています。地元の気候と土壌が反映されたこのワインは、軽快な泡とフルーティーな香りが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このプロセッコは、伝統的なシャルマ方式で発酵され、ステンレスタンクで熟成されます。発酵後は短期間の熟成を経て瓶詰めされ、泡立ちを楽しむためのフレッシュさが保たれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローで、微細な泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、粘性は低い。
香り
開けた瞬間、青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが感じられる。全体として清涼感があり、心地よい香りが持続する。
味わい
アタックはフレッシュで、爽快な酸味が口の中に広がる。中盤では果実味が豊かになり、ミネラル感も加わる。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりとした印象を与える。
総合
飲み頃は現在から1-2年。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、今が楽しみどき。友人とのカジュアルな集まりや、軽食とのペアリングに最適。