テイスティングノート
【外観】濃い紫色で不透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が主体で、スパイシーなニュアンスや微かなバニラも感じられる。 【味わい】アタックは豊かで、なめらかなタンニンと共に果実味が広がり、中間ではスパイシーさが際立つ。フィニッシュはしっかりとしたボディ感が残る。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツの風味が続く。
プティ・シラーは、濃厚でフルボディの赤ワインで、ダンシング・コヨーテ・ワインズが手掛ける一品です。このワインは、アメリカ合衆国の特定の地域で栽培されたぶどうから作られています。ダンシング・コヨーテ・ワインズは、ユニークなテロワールを活かし、エレガントで力強いワインを生み出すことで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
スパイス
バイオレット
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
濃厚感
なめらかなタンニン
バランスの取れた酸味
フルーティーな後味
料理との相性
グリルしたラム肉
赤身のステーキ
スパイシーなタコス
チーズ盛り合わせ
ビーフシチュー
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵させた後、オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月で、ワインに複雑さと深みを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色から黒に近い濃いルビー色。輝きがあり、粘性も感じられる。視覚的に豊かさを表現している。
香り
開いた直後は濃厚なブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れる。果実味が豊かで、複雑さを感じさせる香り。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が感じられる。中盤ではスパイシーな要素が加わり、タンニンは滑らかでしっかりとした構造を持つ。酸味とのバランスも良く、全体的にリッチな味わい。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルは高い。バーベキューや肉料理との相性が良く、集まりや特別なシーンでの提供に適している。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5