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スパークリング

Grande Réserve Brut Champagne

グラン・レゼルヴァ・ブリュット・シャンパーニュ

Daniel Collin/シャンパーニュ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 1 件

【外観】淡い黄色で、泡立ちが豊かでクリーミー。 【香り】白い花の香りから、熟したリンゴや柑橘系のフルーツ、さらにトーストやナッツのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは鋭く、口の中でふくよかに広がり、クリスプな酸と果実味が調和。フィニッシュは洗練されており、心地よい余韻が続く。 【余韻】長く、シトラスやバターの風味が感じられる。

グラン・レゼルヴァ・ブリュット・シャンパーニュは、フランスのシャンパーニュ地方で生産されるスパークリングワインです。ダニエル・コリンによって手掛けられ、特に品質にこだわった高級シャンパーニュとして知られています。テロワールの特性を反映した複雑な味わいが魅力で、特別な場面での楽しみにぴったりなワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

リンゴ
柑橘
白い花
ナッツ

第二アロマ(発酵由来)

トースト
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

クリスプな酸
ふくよかな果実味
ミネラル感
洗練された余韻

料理との相性

オイスター
スモークサーモン
鶏肉の白ワイン煮
クリームチーズのカナッペ
シーフードパスタ
フルーツタルト

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後瓶内二次発酵を経てスパークリングワインとして仕上げられます。熟成は少なくとも18ヶ月行われ、複雑さとクリーミーな泡立ちが生まれます。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 18ヶ月
アルコール
12.2%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

ピノ・ノワール
50%
シャルドネ
30%
ピノ・ムニエ
20%

生産者

Daniel Collin

ダニエル・コリン

シャンパーニュ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ピノ・ノワール
50%
シャルドネ
30%
ピノ・ムニエ
20%

外観

輝く淡い金色で、細かい泡が持続的に立ち上る。透明感があり、クリスタルのような清澄さを放つ。

香り

初めは新鮮なシトラスやリンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが顔を出す。複雑さが増し、香りの層が豊かになる。

味わい

アタックはクリスプで、フレッシュな酸味が口いっぱいに広がる。中盤ではミネラル感が感じられ、豊かな果実味が調和する。タンニンは感じられず、滑らかな飲み心地が特徴。

総合

2020年は飲み頃を迎えるのに適したヴィンテージで、今後も数年の熟成が期待できる。特別なイベントや祝賀シーンでの楽しみが最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5