Chablis

【外観】淡い黄色で輝きがある透明感。 【香り】青リンゴやレモンのフルーツ香に、白い花やハーブのニュアンスが加わる。ミネラル感も感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、ミネラル感が広がる。中間では酸味のバランスが良く、フィニッシュにはクリスプさが残る。 【余韻】長く続くミネラル感が感じられる。

シャブリはフランス・ブルゴーニュ地方のシャブリ地区で生産される白ワインで、特にシャルドネ種から造られます。ダニエル・ダンプ・エ・フィスは、テロワールの特性を活かした清潔感のあるスタイルが特徴です。シャブリのワインは、ミネラル感と酸味のバランスが良く、食事との相性も抜群です。