テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックベリーやラズベリーの果実香に加え、スミレやオリーブのニュアンスが広がる。さらに、スパイスやバニラの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミネラル感とシルキーなタンニンが心地よい。フィニッシュは長く、余韻に複雑さがある。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が続く。
Côte-Rôtieは、フランスのローヌ地方に位置する著名な赤ワインのアペラシオンです。生産者のダニエル・ローラン・エ・ジゼル・ヴェルネは、特にその高品質なワインで知られており、テロワールの特徴を強く反映したワインを生産しています。丘陵地帯の急勾配で育まれるぶどうは、複雑でエレガントな風味を持ち、ワイン界でも特別な地位を築いています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Côte-Rôtieの醸造は、通常、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵が行われます。熟成は主にフレンチオークの樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は一般に18ヶ月から24ヶ月とされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった輝きを持つ。粘性が高く、グラスに注ぐと美しい涙が形成される。
香り
開いた直後はダークベリーやスパイスの香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやバニラ、さらに黒胡椒のニュアンスが現れる。複雑で魅力的なアロマ。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味とタンニンがしっかりと支え合い、バランスが良い。タンニンは滑らかで、後味に心地よい余韻を残す。
総合
今後数年の間に飲み頃を迎えると予想され、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別な場面にぴったりのワイン。