テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色で輝きがある。 【香り】第一アロマには青リンゴやパイナップル、白い花の香りが広がり、第二アロマとしては軽やかなパンの香ばしさが感じられる。さらに、第三アロマにはほんのりとしたミネラル感が加わる。 【味わい】アタックはフレッシュで明るく、酸味と果実味が調和し、中間ではリッチなテクスチャーが現れ、フィニッシュはクリーンでスムーズ。 【余韻】長く続く余韻には、柑橘系の爽やかな風味が感じられる。
リースリング・クラシックは、ラインガウ地域で生産される白ワインで、フルーティーで華やかな香りが特徴的です。生産者であるダニエルは、伝統的な醸造技術と現代的なアプローチを融合させ、高品質なワインを生み出しています。テロワールの特性を活かしたこのワインは、ドイツのリースリングの典型を体現しており、そのバランスの取れた味わいは幅広い料理と相性が良いです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、果実のフレッシュさを保つことが重視されています。熟成はステンレスタンクで行われ、一般的には約6ヶ月の熟成期間が推定されます。これにより、ワインのフルーティーなキャラクターが際立ちます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかったトーンを持ち、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁をゆっくりと流れる。全体的に清涼感を感じる外観。
香り
初めは青リンゴや柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラル感が顔を出す。微かに蜂蜜のニュアンスも感じられ、非常にエレガントな香り立ち。
味わい
アタックはフレッシュで、爽やかな酸味が特徴。中盤では果実味が広がり、青リンゴや洋梨の風味が感じられる。酸はしっかりとしており、食事との相性も良い。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな飲み口。
総合
非常にバランスの取れたワインで、今飲むには最適な状態。熟成ポテンシャルもあり、数年後にも楽しめる。アペリティフやシーフード料理に合うシーンで楽しむのが推奨。