テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやチェリーの果実香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが広がります。さらに、土の香りや少しのバニラも感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、中間には豊かな果実味が広がります。フィニッシュにかけてはしっかりとしたタンニンの存在感があり、バランスが良いです。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな風味が続きます。

ナンニは、ヴェネト地方のダニエレ・ポルティナリによって生産される赤ワインです。この地域は豊かな土壌と温暖な気候に恵まれ、ワイン造りに適した条件を持っています。生産者は伝統的な手法を重んじつつ、現代的なアプローチも取り入れ、質の高いワインを追求しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
チェリー
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

滑らかな口当たり
豊かな果実味
しっかりとしたタンニン
バランスの良さ

料理との相性

グリルした肉料理
パスタ・ボロネーゼ
チーズ盛り合わせ
ローストビーフ
マッシュルームのリゾット

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が行われることでフレッシュさを保ちます。熟成はオーク樽で行われ、ワインの複雑さを引き出します。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推測されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深みのあるルビー色で、光を透かすと鮮やかな輝きを放ちます。粘性も感じられ、グラスの壁にスラリー状の痕跡が残ります。

香り

初めは赤い果実、特にチェリーやラズベリーの香りが立ち上がります。時間が経つにつれて、スパイスや軽いバニラの香りも感じられ、より複雑なアロマに変化します。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊かです。中盤にはしっかりした酸が感じられ、バランスの取れた味わいが続きます。タンニンは柔らかく、全体的に心地よい口当たりです。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめるでしょう。熟成ポテンシャルもあり、数年後にはさらに複雑味が増すと予想されます。家庭でのディナーやカジュアルな集まりにぴったりの一杯です。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5