テイスティングノート
【外観】深い紫色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられ、複雑さがあります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かです。中間では、スパイシーさとともに心地良い酸味が広がり、フィニッシュには柔らかなタンニンとバランスの良い余韻があります。 【余韻】長めで、ダークフルーツの風味が残ります。
ダリィのオリジナル・シラーズ・グルナッシュは、オーストラリアの著名なワイナリー、ダ・アレンバーグが手掛ける赤ワインです。マクラーレン・ヴェイルの豊かな土壌と気候が育むこのワインは、シラーズとグルナッシュのブレンドにより、果実味とスパイシーさが絶妙に調和しています。リッチな味わいと充実感が特徴で、手頃な価格帯でありながら高品質なワインとして、多くのワイン愛好家に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵槽で発酵され、厳選されたブドウから生まれます。熟成はオーク樽で行われ、風味をさらに引き立てる役割を果たします。熟成期間は一般的に12ヶ月から18ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった濃淡を持ち、輝きがあり、粘性が高い。グラスを回すとしっかりとした脚が現れる。
香り
最初は熟したブラックベリーやプラムの香りが広がり、次第にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間が経つと、土やハーブの香りも感じられるようになる。
味わい
アタックは豊かでフルボディ、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとした酸味と滑らかなタンニンがバランスを取り、余韻にかけてスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、さらに熟成する潜在能力もある。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。