Uris Fläscher Pinot Noir

ウリス・フレッシャー・ピノ・ノワール

テイスティングノート

【外観】ルビー色が鮮やかで、透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーの果実香が広がり、第二アロマとして軽いバターの香り、さらに第三アロマとしてバニラや革の香りが感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられ、中間には心地よい酸味とミネラル感が広がります。フィニッシュは柔らかく、優雅な余韻が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、果実とバニラの風味が感じられます。

ウリス・フレッシャー・ピノ・ノワールは、スイスのダヴァズによって生産される赤ワインです。スイスはピノ・ノワールの栽培において独特のテロワールを持ち、高品質なワインを生み出すことで知られています。このワインは、クリーンでフレッシュな果実味と、繊細な酸味がバランスよく調和しており、特にフルーティーなスタイルを楽しむことができます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
ストロベリー
バラの花

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

滑らかな口当たり
フレッシュな果実味
心地よい酸味
繊細なタンニン

料理との相性

鴨のロースト
グリルしたサーモン
チーズプレート
キノコのリゾット
ビーフストロガノフ

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

鮮やかなルビー色で、光を透過させると明るい輝きが見えます。粘性は中程度で、グラスの壁に薄い涙を形成します。

香り

開いた直後は赤いベリーやチェリーの香りが主に感じられ、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増します。

味わい

アタックは柔らかく、フルーティーな甘さが心地よく広がります。中盤では酸味がしっかりと支え、繊細なタンニンが全体を引き締めます。

総合

現在の飲み頃は非常に良好ですが、数年の熟成によってさらに深みが増す可能性があります。特別なディナーや友人との集まりに最適です。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5