テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、クリアな透明度が印象的です。 【香り】第一アロマには白い花や青リンゴ、シトラスの香りが広がり、第二アロマからはバターやトースト香が感じられます。第三アロマにはナッツやミネラルのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックはクリスピーで、爽やかな酸味が口の中に広がります。中間では、豊かな果実味とミネラル感が展開し、フィニッシュは長く、クリーンな印象を残します。 【余韻】余韻は非常に長く、クリーミーなナッツの風味が楽しめます。
キュヴェ・プレスティージュ・ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュは、ダビッド・クテラスによって生産される特別なシャンパーニュです。ブラン・ド・ブランは主にシャルドネを使用し、エレガントで洗練されたスタイルを特徴としています。シャンパーニュ地方の特有のテロワールが反映されたこのワインは、繊細な泡立ちとともに、特別な場にふさわしい存在感を放っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、シャルドネを主体としたブドウを使用し、低温で発酵させることで、フレッシュな果実味を引き出します。熟成はスチールタンクで行われ、瓶内二次発酵を経て、数ヶ月間の熟成を行います。これにより、泡の質感が向上し、複雑さが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかな淡い黄金色で、微細な泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、透明感が感じられる。
香り
開いたばかりの時は、シトラスや青リンゴの香りが主立っているが、時間が経つにつれてトーストやナッツの香ばしいニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、酸味がしっかりとしている。中盤ではリッチなテクスチャーが現れ、果実味が広がりつつも、心地よいミネラル感が支える。
総合
このワインは今飲んでも美味しいが、数年の熟成によってさらに深みが増す可能性がある。特別な場面やお祝いの席にぴったりの選択。