【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプルーンの果実香に加え、スパイスやダークチョコレートの香りが広がる。さらに、トーストしたオークの香りも感じられる。 【味わい】アタックは豊かで滑らか。中間では果実味とスパイスが調和し、フィニッシュではしっかりしたタンニンと共に心地よい酸味が残る。 【余韻】長く続く余韻には、ダークベリーとほのかなバニラが感じられる。
メルロ・レゼルヴは、デイヴィッド・フロストによって生産される特別な赤ワインです。パール地区の特性を活かし、ぶどうの成熟度を重視した栽培がなされています。フルボディでリッチな味わいが特徴で、特に熟成によってその魅力が引き出されます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、厳選されたメルロぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、深い風味を引き出します。熟成期間は通常12ヶ月から18ヶ月と推測されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり濃厚。粘性も高く、グラスの縁に沿ってゆっくりと流れ落ちる様子が見られる。
香り
開いた直後はダークチェリーやプラムの香りが豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。奥には軽やかなハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味の強さが際立つ。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸味は心地よく、バランスが取れている。余韻にはリッチなフルーツの風味が残る。
総合
飲み頃は今から数年後までで、熟成ポテンシャルは高い。特別な食事や友人との集まりに最適なワイン。今後の発展が楽しみ。