テイスティングノート
【外観】濃い紫色で透明度が高い。 【香り】ブラックベリーやプルーンの第一アロマに、スパイスやカカオの香りが広がり、最後にバニラや革のニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは力強く、なめらかな中間に豊かな果実味が広がり、フィニッシュはしっかりしたタンニンと共に長く続く。 【余韻】果実の甘さとスパイシーさが心地よく残る。
プリメーラ・プラーノ・マルベック・レゼルヴァは、アルゼンチン・メンドーサ産の上質な赤ワインで、ダビド・ロドルフォ・カテナによって生産されています。このワインは、メンドーサの豊かなテロワールを反映しており、特にマルベックの特性を活かした深い色合いと風味が特徴です。成熟した果実の香りと調和のとれたタンニンが、エレガントな飲み口を提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、果実味を保ちながら複雑さを加えるために、フレンチオーク樽が使用されることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴。輝きがあり、グラスの縁にはわずかな粘性が見られる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。複雑なアロマが感じられ、心地よい熟成感も漂う。
味わい
アタックはしっかりとしていて、果実味が前面に出る。中盤では柔らかなタンニンが心地よく広がり、酸も程よくバランスを保っている。余韻にはほのかなスパイスが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズと合わせると、その魅力が引き立つ。リラックスした食事シーンにおすすめ。